在流量測量領域有時候需要對高溫流體進行測量。使用高溫流體的部門以電力、鋼鐵、化學工業為主，范圍非常廣，它們要處理多種類型的流體。在進行液體、水蒸氣、氣體等流量的測量時，實際應用最多的是差壓式流量節流裝置，如孔板、噴嘴等。這是因為此類儀表結構簡單,出廠無需標定就能使用，而且有豐富的數據和實際使用經驗。

   企業用發電和各廠用的發電裝置以高效率化和大容量化為目標，將鍋爐的蒸氣溫度和壓力提高到臨界溫度和壓力。這種蒸氣為高溫、高壓的過熱蒸氣，其溫度達568℃，壓力達240公斤力/平方厘米。從鍋爐流向汽輪機的高壓蒸氣的流量一般用噴嘴等節流裝置來測量，實際使用中帶溫壓補償功能的一體化渦街流量計也受到一定的好評。

   在煉鋼、煉鐵中，將燃燒空氣的溫度提高再吹入高爐、轉爐、燒結爐等爐內。這些燃燒空氣的流量可用文丘利管等節流裝置測量。另外，從這些爐中排出的氣體也屬于高溫范圍，可采用文丘利管測量該流量。由于排出的氣體為高溫氣體，它具有腐蝕性且含有灰塵，在選用材料時，要考慮這些特點和使用條件，選用合乎使用目的的、耐腐蝕性的材料。

   在化學、石油化學工業中，例如：制氫裝置、利用水蒸氣改質法的改質爐，其反應管內的溫度也加 800-900 ℃左右。石油精制的接觸改質裝置，溫度為420 ～580 ℃，壓力為15-50 公斤力/平方厘米。這些裝置中的爐內溫度雖是高溫，但因是測量和控制進入爐內之前的流量，所以，不用測量那么高溫的流體。

   考慮用節流裝置測高溫流體的流量時，與選擇閥類材料一樣，在重視溫度的同時尤其要重視壓力。選擇了適當的材料，就可以測量高溫范圍的流量。但從材料強度上來看，拉伸強度、屈服點都隨溫度的上升而下降，大約達到 400 ℃以上時，就出現蠕變現象，因此，可將此溫度看作是節流裝置中的最高溫度。

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